大戸屋では「人の健康を第一に考えること」を大切にしています。
独自基準で選定した228品目の保存料・着色料・香料・調味料を不使用とし、更に特定28種のアレルゲンや、熱量・塩分・たんぱく質・脂質・糖質の５つの栄養価情報を全てのメニューに掲載しています。
また、一食一食を栄養バランスのとれた「定食」でご提供すると共に、ご飯はレタス1個分の食物繊維が摂れる五穀ご飯に無料で変更できるなど、お客様の健康的な生活もサポートしています。
ほっとする美味しさをつくるのはもちろん、毎日、毎食、食べてもいいよう栄養に気を配る。
日本の台所で育まれてきた知恵と工夫で、世界中のお客様の心と体を満たしたいと考えております。
